Zpět na obory
65-41-L/51 Gastronomie
Nástavbové studium gastronomie prohlubuje kvalifikaci v gastronomii a umožňuje získání maturitního vzdělání. Absolventi se uplatní jako gastro manažeři s vyšší kvalifikací.
Typ studia:
Dvouleté nástavbové studium zakončené maturitou (L5).
Zaměření:
Gastronomie – příprava jídel a nápojů na profesionální úrovni, řízení gastronomických provozů.
Co se naučíš:
Obsluhu hostů, přípravu nápojů a jednoduchých pokrmů, barmanské dovednosti, komunikaci se zákazníky, organizaci malých akcí.
Ukončení:
Maturitní zkouška.
Uplatnění:
Číšník, barman, vedoucí obsluhy, provozní v restauraci.
Další studium:
Vysoká škola nebo vyšší odborná škola.
Střední škola a Vyšší odborná škola cestovního ruchu, České Budějovice, Senovážné náměstí 12
Senovážné nám. 239/12 239/12, České Budějovice 37001
Střední škola stravování a služeb Karlovy Vary, příspěvková organizace
Ondřejská 1122/56 1122/56, Karlovy Vary 36001
Střední škola hotelnictví, řemesel a gastronomie, Trutnov, příspěvková organizace
Volanovská 243 131, Trutnov 54101
Střední odborné učiliště společného stravování, Poděbrady, Dr. Beneše 413/II
Dr. Beneše 413/33 413, Poděbrady 29001
