Zpět na obory
29-53-H/01 Pekař
Učební obor pekař – výroba všech druhů pečiva, chleba a speciálních pekárenských výrobků. Absolventi ovládají tradiční i moderní pekárenské postupy.
Typ studia:
Tříletý učební obor (H).
Zaměření:
Pekař – výroba všech druhů pečiva, chleba a speciálních pekárenských výrobků.
Co se naučíš:
Výrobu chleba, pečiva, cukrářských výrobků a těstovin, přípravu těst a náplní, obsluhu pekárenských a cukrářských strojů, dekorování.
Ukončení:
Závěrečná zkouška s výučním listem.
Uplatnění:
Pekař, cukrář, výrobce těstovin, pracovník v pekárenském průmyslu.
Další studium:
Nástavbové studium zakončené maturitní zkouškou.
Albrechtova střední škola, Český Těšín, příspěvková organizace
Tyršova 611/2 611/2, Český Těšín 73701
Střední škola gastronomie a služeb, Nová Paka, Masarykovo nám. 2
Masarykovo náměstí 2 2, Nová Paka 50901
Vyšší odborná škola a Střední škola hotelová SČMSD Pelhřimov, s.r.o.
Slovanského bratrství 1664 1664, Pelhřimov 39301
